Поездка на Кипр – в гости к Афродите

Кипр – остров, который магнитом притягивает туристов со всего мира. Это настоящая средиземноморская жемчужина. Именно сюда из пены морской вышла Афродита – богиня красоты и любви.

Общие сведения

Расположен Кипр на востоке Средиземного моря. Он считается третьим по величине средиземноморским островом (первые два места у Сардинии и Сицилии). Площадь острова более девяти тысяч квадратных километров. Берег острова на севере скалист, а на юге – это равнина с замечательным песком. Горы, долины, поля, равнины, леса и конечно море – вот то, что ждет вас на Кипре. Самая высокая точка острова Кипр – Олимп (но не путайте ее с известной на весь мир греческой одноименной горой).

На острове субтропический климат, летом очень жарко (до 40 градусов), а зимой сильная влажность при температуре около 15 градусов тепла, но в горной местности холодно и снега впадает достаточное количество, чтобы кататься на лыжах. Кипр безумно красив весной, в марте он полон цветущих гладиолусов, лилий, тюльпанов, орхидей и ирисов.

Столица острова – Никосия, язык – турецкий и греческий, практически все жители говорят на английском, также в ходу французский и немецкий.

На Кипре живет более 700 000 жителей, в основном это турки-киприоты и греки-киприоты. Религия – православие около 80% и мусульманство – 20%.

Правила въезда на Кипр

После того, как Кипр вошел в Европейский союз, россияне должны иметь для въезда визу.

На ввоз и вывоз валюты никаких ограничений нет, если вы ввозите более 1000 долларов, вам необходимо декларировать деньги на таможне. Вы можете привезти с собой 200 сигарет, литр алкоголя, ввозить фрукты, птиц, живые цветы, оружие, наркотики и химические вещества запрещено. Не разрешается понимать с морского дна археологические ценности и вывозить их без специального разрешения.

Транспорт и прокат машин

На Кипре отсутствуют железнодорожные пути, связь между городами производится при помощи маршруток и автобусов.

На небольшие расстояния можно передвигаться на такси, которые можно “поймать”на улице или же вызвать из отеля, ресторана или магазина. Для этого вы должны просто сообщить о том, что вам понадобится такси работнику отеля, ресторана или магазина. Тарифы на поездку в такси меняются в соответствии с временем суток – с шести утра до восьми вечера будет одна цена, а с восьми вечера до шести утра на 15% дороже. Если же вы хотите нанять такси для того, чтобы осмотреть достопримечательности, то вам следует заранее договориться о цене с водителем.

Вы можете взять автомобиль напрокат и не спеша сами исследовать остров. На Кипре есть все основные компании мира, которые занимаются арендой автомобилей, есть и частные компании, в которых арендовать машину проще. Чтобы оформить договор аренды вам должно быть больше 25 лет, но меньше 70, у вас должен быть стаж вождения не менее трех лет. В оплату аренды входит страховка, но без НДС. Правила движения такие же как в Европе, движение левостороннее. Если на дороге нет ограничительных знаков, то скорость на автострадах может быть 100 километров в час, минимум – 65 километров в час, на обычных дорогах – 80 километров в час. В поездке вы обязательно должны использовать ремни безопасности – водитель и пассажир переднего сидения. Для детей заднее сидение должно быть оборудовано детским креслом. Содержание алкоголя в крови должно быть не более 900 мг/л.

Достопримечательности

Курортом мирового значения Кипр считается из-за теплого моря, песчаных золотистых пляжей и благоприятного климата. Лучше всего приезжать на остров с апреля по октябрь, хотя и зимой Кипр не пустует – туристов много.

Те, кто любит проводить свой отпуск активно, могут ходить в походы в горы, для велосипедистов есть живописнейшие серпантинные дороги, зимой лыжников ждут отличные трассы.

На острове до нашего времени сохранились остатки строений с каменного века, греческие храмы и гимназии, римские театры, византийские монастыри, выложенные уникальными мозаиками, венецианские крепости, турецкие мечети, соборы в готическом стиле и прочее. Короче говоря, Кипр может много чего поведать любителям древности.

Лимассол, Пафос, Ларнака и Айа Напа

Лимассол – большой город, он второй по величине киприотский город. У Лимассола очень древняя история, он стал развиваться после того, как древние города Курион и Аматунда пришли в упадок, об этом рассказывают различные археологические находки, которые были найдены в городе. Сегодня Лимассол - это главный порт Кипра, основное место торговли, там сосредоточено большое количество оффшорных компаний и есть самый известный курорт. Это курорт известен высоким уровнем своих отлей и космополитической атмосферой. За последние 15 лет Лимассол ощутимо вырос.

Люди, живущие в городе очень общительны и доброжелательны, каждый год в сентябре в Лимассоле организуется праздник вина. Это город является центром виноделия, в нем много больших заводов по производству вина. Кроме вина, Лимассол славится своими фруктами и овощами.

Туристический район города расположен по всей набережной – от Аматунды до старого порта, также туристические маршруты проходят по улице Святого Андреаса, в старой рыночной части города. Но и за чертой города достаточно достопримечательностей.

На западе острова находится историческая столица Кипра – Пафос. Он сочетает в себе древнюю культуру и современность, причем сочетание это настолько гармонично, что кажется так было всегда. Пафос попал в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО не случайно. Туристов в нем ждут неизведанные до конца пещеры, их еще называют “царскими гробницами” и таинственные катакомбы. Обязательно стоит посетить древние монастыри города, Пафос первым стал христианским, поэтому в монастырях безусловно есть на что посмотреть.

Возьмите в качестве сувенира несколько камушков, которыми устлан берег – там вышла Афродита. В Пафосе есть замечательные таверны, они очень живописны и колоритны. Попробуйте там меза – блюда из рыбы.

Ларнака – это еще один порт, он расположен на юге острова. Название города скорее всего производное от греческого слова “ларнакс”, что переводится гроб. Речь идет о Саркофаге Святого Лазаря, который вы можете найти в церкви Святого Лазаря. Эту церковь найти несложно – это самое значимое строение города. Церковь была построена на том месте, где некогда был расположен город Китион, который часто упоминается в Библии, предположительно он был основан в 10 веке до нашей эры. Ларнака стала центром торговой жизни Кипра в 18 веке, значимые европейские страны имели в этом городе свои представительства. Ларнака в прошлом был крупнейшим портом, но и сегодня его гавань принимает корабли. В настоящее время город является центром международного туризма.

Айа Напа находится рядом с Ларнакой, это молодежный курорт, где постоянно царит веселье. Курорт привлекает туристов красивыми пляжами, которые по праву признаны самыми лучшими на Кипре. Ночная жизнь курорта очень оживленная, много развлечений на любой вкус. Даже самые взыскательные туристы от Айа Напа всегда в восторге.

Кухня

На Кипре кухня по большей части греческая, она отличается от материковой, пожалуй, только тем, что в ней больше используются морепродукты. Но арабское и турецкое влияние в кухне тоже явственно чувствуется.

Самым распространенным блюдом на Кипре можно назвать мезе – это ассорти из двух-трех десятков продуктов. Чаще всего это мясное ассорти, овощное или рыбное. В разных частях острова это блюдо готовится по-разному. Наиболее популярный вариант – шашлык, обернутый в лепешку, называется это сулваки стин питта. Мясо на острове жарят на углях, запекают в горшочках или в глине. При готовке мяса используется много различных специй, поэтому оно получается не только вкусное, но и ароматное.

Еще вкусное и интересное блюдо муссака – это фарш из мяса, который запекается с кусочками овощей, а сверху все это поливается взбитыми яйцами и сметаной.

Купепкя и тавва – это голубцы, но вместо капустных листьев используются виноградные. Это блюдо тоже очень ароматное. Говядина, которую запекают молодыми побегами лука называется стифадо, а мясо барашка с картофелем, которое запекается в фольге, называется клефтико. Рекомендуем также попробовать разнообразные блюда, в основе которых лежат вкуснейшие киприотские сыры – халуми и фета. Они очень вкусные в жаренном виде. Также сыры добавляют во всевозможные салаты и в качестве гарниров к рыбе и мясу.

Сладкоежкам наверняка понравятся зеленые грецкие орехи, залитые сиропом. Обязательно попробуйте вкусную сладкую кашу из риса, в которую добавляют корицу, халву из орехов с манной крупой, сахаром, медом и растительным маслом. Популярными восточными сладостями являются кадаифи, баклава, лукумья и различные десерты в меде.

Особое внимание уделить киприотским винам – они бывают красные, белые и розовые. Эти вина упоминались в Библии. Чтобы вам было понятно, почему к киприотским винам такой повышенный интерес, достаточно сказать, что французские крестоносцы вывезли с Кипра виноградную лозу, из этого винограда готовят шампанские и бургундские вина. Самое лучшее десертное сладкое вино – разновидность кагора, называется оно “Коммандария”, его лучше всего покупать в монастыре Киккос, который находится на Троодосе.