Крит — самый большой греческий остров

Остров Крит считается колыбелью цивилизации, согласно легенде на Крите Зевс отпустил Европу, которая была похищена на берегах Финикии. На острове до наших дней сохранились уникальные византийские монастыри, турецкие мечети и венецианские крепости.

Общие сведения

Крит по величине занимает пятое место среди островов Средиземного моря, но он самый большой греческий остров. Его омывают три моря – Миртойское, Ливийское и Карпафское. Площадь острова более 8000 квадратных метров, береговая линяя – более 1000 километров.

Природа (или Боги) одарили Крит уникальным ландшафтным разнообразием – здесь есть и таинственные и холодные ущелья, завораживающие пещеры, величественные утесы, долины и очаровательные спокойные бухты. Красота острова не даст вам забыть о мифах и о начале существования европейской цивилизации.

Пляжей на Крите много, море теплое, солнце яркое, а ночи звездные, отели прекрасные, сервис отличный, поэтому это место собирает так много туристов. Вы можете расслабленно и спокойно отдохнуть на критском береге, а можете провести свой отпуск очень активно.

Климат на острове замечательный. Солнце здесь светит практически все время, купаться можно с апреля по ноябрь. В это время температура воздуха около 23 градусов, непродолжительной зимой температура опускается до 15 градусов тепла, но в море прохладнее 16 градусов выше нуля не бывает.

Отдельно надо сказать о самом главном достоинстве отдыха на Крите – практически все его пляжи отмечены ЕС голубым флагом, это значит, что это самые экологически чистые места. Да вы и сами все поймете, когда увидите, что прозрачность воды порой достигает трех-четырех десятков метров.

Город Ираклион – столица Крита. Главные туристические зоны вы найдете на севере и востоке острова. Расскажем о них подробнее.

Херсонисос, Агиос-Николаос

Херсонисос - отличный и популярный курорт на севере острова. Знаменит он своими замечательными пляжами, большим количеством баров, таверн, ресторанов, магазинов и активной ночной жизнью. Доехать до него вы сможете из Ираклиона или из Агиос-Николаос на автобусе.

Город-курорт Агиос-Николаос находится на востоке острова. Его можно назвать критским Монте-Карло. Этот курорт понравится тем, кто привык жить в фешенебельных отелях, обедать в шикарных ресторанах и ходить в дорогие магазины. Самый лучший греческий отель Elounda Beach находится тоже здесь. Озеро Вулизмени – визитка города. Вашего внимания также заслуживают музеи археологии и этнографии.

Ретимно

Ретимно очень красивый критский город. Он находится на западе Ираклиона. Этот портовый город построили венецианцы, там замечательные пляжи, много отелей, курорт здорово подходит для молодежного отдыха.

Главной достопримечательностью города является крепость, которая была построена в конце 16 века. С нее вы сможете увидеть изумительный пейзаж – море и горы Ида, их вершины всегда покрыты снежной шапкой. Также стоит осмотреть монастырь Аркади и монастырь Превели.

В городе есть еще ряд мест, которые туристы должны осмотреть. Например, венецианское здания, построенное в 14 веке – Лоджия. Три стены этого здания представляют собой полукруглые своды, а четвертая стена – глухая.

Также венецианским памятником является фонтан Римонди, его построили в начале 17 века. Он украшен колоннами и вычурными капителями, которые поддерживают сделанную на архитраве надпись на латинском языке.

Очень интересна с архитектурной точки зрения церковь святого Франциска, недалеко от нее расположена турецкая школа, которая была построена в конце 18 века. Туристы также осматривают Церковь Владычицы Ангелов.

Орудия труда эпохи неолита, статуэтки, керамика египетские статуи и вазы, коллекция монет разных эпох – все это и многое другое вы можете увидеть в музее археологии города Ретимно. А в историко-этнографическом музее вас ждут ткани, картины и прочие экспонаты этнографической направленности.

Ханья

Это самый большой город на западе Крита. Его населяют 60 000 человек. Ханья – очень красивый город, в котором до наших дней остались следы прошлого.

Аристократической квартала Старого города называется Топана, его назвали так турки, они устанавливали на бастионе пушки (топья). Пока турки владели городом, здесь жили богатые семьи христиан и находились консульства стран.

К югу от Топаны находится Еврейский квартал, основной его достопримечательностью считают венецианскую церковь святого Франциска, в ней на настоящий момент располагается музей археологии, когда на острове владычествовали турки, они переделали церковь в мечеть Юсуф-паши.

В самом сердце Старой Ханьи располагается квартал Синтривани. Посреди площади находится фонтан, который соорудили турки, своим названием квартал обязан этому фонтану.

На востоке расположен квартал Кастелли в середине 13 века там правили венецианцы, которые воздвигли крепостные стены, на холме построили Палаццо ретура.

Турецкий квартал Плаза находится возле порта, на площади вы увидите церковь святого Николая, там же есть церковь святых Бессребреников и церковь св. Рокко, на которой сохранилась латинская надпись начала 17 века.

В городе имеется археологический музей, где есть потрясающие находки, относящиеся к неолиту. Есть музей мореходства, там вы сможете посмотреть на макеты кораблей разных эпох.

Если загляните в городскую библиотеку, то сможете увидеть личную библиотеку Венизелоса, которая состоит из восьми с половиной тысячи томов, кроме них в библиотеке еще шестьдесят тысяч книг и пятнадцать тысяч газет и журналов.

Иерапетра

Этот город расположен на самом юге острова. Здесь большое количество отличных пляжей, хорошо развита инфраструктура туризма, красивые бухты, словом этот город – идеальное место для проведения отдыха, причем отдыхать здесь можно круглый год. В городе есть археологический музей, самым известным экспонатом в нем является скульптура богини Деметры.

Кухня

Еда на Крите – это не просто пища, это образ жизни. Местное население не просто любит вкусно покушать, здесь также уважают здоровое питание и поводы, чтобы собраться вместе с друзьями.

В основном критские блюда – различные сыры, травы, цитрусовые, чечевица, бобы, овощи, ячмень, оливковое масло, морепродукты и рыба, в более умеренных количествах употребляется мясо и вино.

Традиционный завтрак – это чашка кофе, тост с джемом и пара маслин.

О кофе надо сказать отдельно. Греки очень много пьют кофе, раньше оно называлось “турецкое”, но когда между двумя этими странами отношения разладились, греки стали называть кофе “греческим”, поэтому, если не хотите, чтобы на вас косо смотрели, не стоит просить официанта принести вам кофе “по-турецки”. Если вы хотите крепкий и сладкий кофе, вам стоит заказать – “Вариглико”, кофе без сахара – “Скето”, а если предпочитаете полусладкий, то попросите “Метрио”.

Чтобы познакомиться ближе с кухней Крита, попробуйте мезе. Это много маленьких закусок. Основная идея блюда – в небольшом объеме сочетать различные вкусы. Это могут быть горячие ингредиенты, холодные, варенные, жаренные, это могут быть овощи, рыба, салаты, мясо, сыры, фрукты, короче говоря – все, что угодно.

В греческой кухне много используется трав, на острове их произрастает пара сотен видов, и практически все из них используют. Собираются дикие травы вручную, используются как в ресторанах, так и при приготовлении еды дома.

В горных районах острова вы можете встретить пастухов, которые делают из молока сыр, но их не так много.

Фета на Крите не сильно распространен, в отличии от остальной Греции, в основном здесь больше едят следующие сорта.

Гравьера – твердый сорт сыра, на вкус слегка сладковатый. Его готовят из овечьего молока, созревает сыр через пять месяцев.

Мизитра – сыр из сыворотки, таким способом греки готовят сыр уже тысячу лет. Мизитра бывает соленая, слегка соленая, свежая или подсушенная.

Антотирус – мягкий сыр, его получают из сыворотки козьего или овечьего молока.

С древних времен улитки были популярным блюдом на Крите. Есть невероятное количество способов их приготовить. Их можно сварить, обжарить на масле, замариновать и так далее, подают улиток с помидорами, картофелем и кабачками. Самое популярное блюдо – кохли бурбористи – это жаренные улитки.

Белый хлеб еще недавно здесь кушали только в праздники, а в обычные дни местные жители употребляли ячменный или ржаной хлеб. Дакос – это довольно вкусная закуска – сухарики из ячменного хлеба с помидорами, сыром, орегано и маслинами.

Обязательно попробуйте обалденное блюда, которое можно найти только на Крите – мясо горного козленка. Готовят его тоже по-разному, но все варианты очень вкусны.

Клефитко – это баранина запеченная в глиняных горшках, вернее раньше ее запекали в горшках, сейчас ее готовят в духовке, потому что глина, из которой в настоящее время делают горшки достаточно опасна – она выделяет свинец.

Из мяса на Крите используют свинина, баранина, курица и рыба.

Морепродукты на острове очень вкусные, попробуйте чтаподи – осьминожий шашлык.

Из алкогольных напитков можно выделить Раки, его крепость 40 градусов, изготавливается она на основе виноградных стеблей и кожуры, которые остаются при производстве вина.